生ハムの賞味期限切れ開封後、未開封いつまで大丈夫？冷凍保存できる？解凍法や期限は？
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おつまみに、サラダに、オードブルにと、ちょっと特別な日の食卓に華を添えてくれる生ハム。チーズと一緒にあるだけでなんだか贅沢な気分になりますよね。 噛みしめれば脂の甘みが口に広がり、ハム自体の塩 […]
「肉類」の記事一覧
牛すじの下処理は？冷凍保存もできる？圧力鍋でも簡単！おでんやカレーにも大活躍！
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ぷるんぷるんの食感が美味しい牛すじ肉。シチューやカレー、おでんにすると美味しいんですよね。真冬に大きなお鍋でコトコト煮込んでいると出来上がりが楽しみでなんだか幸せな気持ちになってしまいます。 […]
ウインナーは冷凍保存できる？冷凍方法や解凍は、賞味期限は？
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朝食の卵に添えたり、お弁当にポトフ、オムレツの具材など食べ方はいろいろ、美味しいので子供はもちろん、大人だってビールのお供には是非ウインナーをという方も多いかと思います。 そんなウインナーです […]
鶏肉の冷凍保存、方法や期限、解凍は？塩ふりや味付け冷凍も？
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唐揚げに照り焼き、チキンソテーにチキンカツ。鶏肉はリーズナブルなのに色んな料理に出来るし、ヘルシーで食べ応えがあるので重宝するお肉の一つではないでしょうか。唐揚げやナゲットは子供も大好きなメニューですよね。 […]
ベーコンの賞味期限切れ未開封、開封後は１ヶ月、2ヶ月、いつまで大丈夫？冷凍保存は？
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カリカリに焼いたり、ちょっと大ぶりに切って豪快にカルボナーラに入れたり、卵と一緒にソテーしたり。ベーコンって独特のあぶらと塩気がたまらなく美味しいですよね。 買うとちょっとお値段が張るので、高 […]
ささみの茹で方、ゆで時間は？冷凍保存も便利！筋の取り方は簡単！？
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高タンパク質で低脂肪、疲労回復や滋養強壮の効果もあるささみはダイエット中や身体を鍛えたいトレーニング中の方にもぴったりな健康にいい食材です。最近では糖質を制限したダイエットをしている方も多く、そのような方は […]
牛肉の冷凍、保存期間はいつまで？下味付きもOK？おすすめの解凍方法は？
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力をつけたいときやガッツリ食べたいときはやっぱり牛肉ですよね。でも牛肉は豚肉や鶏肉に比べると少し高いし…。そんなことから、お得な値段のときにまとめ買いして、冷蔵庫や冷凍庫で保存している方もきっと多いですよね […]
ひき肉の冷凍保存、方法や期限、解凍は？下味付やハンバーグ、パラパラにも冷凍可？
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ミートソースにハンバーグ、オムレツや餃子、そしてつくねなど、ひき肉やミンチと聞いて思い浮かぶ料理って数多くありますよね。 ただ、ハンバーグだったら合いびき肉が良かったり、ミートソースなら牛ひき […]
豚肉の消費期限切れ、1日、2日なら冷蔵庫で大丈夫？3日過ぎたら注意！？
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買っておいた豚肉を食べるのを忘れて気づいたら賞味期限が過ぎていたなんてことよくありますよね。 私も何度もやらかしたことがあります。そんな豚肉はいつまでなら食べても大丈夫なのでしょうか？臭いなど […]
豚肉の栄養と効果は？夏バテに大活躍で部位によっては脂肪がたっぷり！
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牛肉、鶏肉と並んで私達の食卓に馴染みのある豚肉。とんかつに生姜焼き、しゃぶしゃぶや角煮など、食卓の主役の食材としても大活躍していますよね。 栄養が豊富でどんなお料理にも使いやすい豚肉ですが、部 […]