豆乳の効果は女性と男性では？毎日いつ飲む？髪の毛や更年期、筋肉にも効果的！
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美容と健康に良いとされる豆乳。最近では色んなフレーバーも出て、飲みやすくなりましたよね。ここ数年、甘酒豆乳も体にいいと人気ですので、気になっている方も多いのではないでしょうか？ 牛乳が苦手とい […]
「食品」の記事一覧
卵の栄養、食べ方は？1個以上食べてもいい！あの紐はがん予防に効果的！
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毎日の食事に欠かせない卵。生でもよし、茹でてもよし、焼いてもよしと万能で、様々な料理に使えますよね。また、お料理だけじゃなく、ケーキなどお菓子作りにも活躍します。 「卵は栄養価が高い」「1日1 […]
デコポンの食べ方、薄皮は食べる？栄養たっぷりで甘いのは選ばれた品質だからこそ！
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へたがぼこっとなったのが特徴のデコポン（不知火）、かなり流通していますが、中の薄皮は剥いて食べるのかなど食べ方でちょっと悩んだりしませんか？ 今回は、そんなデコポンの食べ方や名前の由来、栄養や […]
干ししいたけの戻し方、急ぎで早い方法はレンジで？日持ちはどれくらい？
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干ししいたけって、それほど頻繁に使うことはなかなかないと思いますが、あなたはどうですか？ 祖母がよく干ししいたけを使ってお出汁を取ったり、太巻きを作ったりするのを横で見ていたりしましたが、自分 […]
米麹甘酒の作り方、魔法瓶では？効果や飲み方、飲む量は？習慣的に飲むのが効果的！
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寒い季節になると、甘酒を目にする機会が増えますよね。特にお正月や節分、雛祭りのイベント時には神社の境内で売られていたり、スーパーなどでもいろんな種類の甘酒が販売されて、より身近なものになります。 […]
こんにゃくのあく抜き、下処理の方法は？レンジや茹でて簡単下ごしらえ！
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ヘルシーな食材としての人気のこんにゃくですが、こんにゃくを使う前に下処理をしていますか？ おでんやステーキにするときもこんにゃくはやっぱり下処理したほうが臭い取りにもなりおいしく仕上がります。 […]
こんにゃくは冷凍保存できる？冷蔵で長持ちの方法、賞味期限切れは？
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お味噌汁やおでんに大活躍のこんにゃくですが、保存はどのようにしていますか？保存方法を上手にすれば長持ちするこんにゃく。 今回はそんなこんにゃくの常温や冷蔵庫、冷凍庫での保存方法や保存期間につい […]
厚揚げは冷凍保存が可能？油抜きもおいしく食べるには必要？！
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フライパンでシンプルに焼くだけやおでんなど煮物にしたりと厚揚げ豆腐は栄養もお豆腐に似て豊富で、冬にはあんかけにして食べたりするのが人気ですよね。 そんな厚揚げ、中はお豆腐になっていますが、冷凍 […]
ココアの効果効能と効果的な飲み方は？ダイエットや集中力アップも期待できる？！
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ここ数年、ココアの効果が注目を集めていますね。ダイエットに使えたり、むくみや便秘の改善など、おいしいだけでも十分なのにココアに栄養効果があるなんてうれしい限りです。 そんなココアの栄養や効果効 […]
酒粕の栄養と効能効果は？美容や便秘、がんや血圧にも効果的！
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甘酒のブームで人気を集めている酒粕ですが、その栄養や効果も注目されていますね。冬には特に体を温めてくれる酒粕をお料理に使うことも多くなると思いますが、酒粕の栄養と効果効能にはどういったものがあるのでしょうか […]