トマトの栄養と効果効能は?リコピンは熱を加えるとどうなるの? 公開日:2016-12-26 野菜 「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言う言葉を聞いたことがありますか?りんごにも同じようなことが言われていますが、豊富な栄養を持つことで知られるトマト。 代表的な栄養と言えば、一度は聞いたこ […] 続きを読む
トマトの冷凍、そのままでも大丈夫?ソースにしても保存は可能? 公開日:2016-12-22 野菜 夏野菜の代表格のトマトですが、年中手に入ってお料理の彩にも大活躍してくれますよね。 そんなトマト、生で食べることが多いですが、ちょっと多めに買ってしまったりしたとき、食べきれないときは保存する […] 続きを読む