ブロッコリースプラウトの食べ方、根や種は？頻度や量は？洗う？賞味期限や保存方法は？
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ここ数年、優れた栄養効果があるとしてテレビなどでもよく紹介されている人気の野菜、ブロッコリースプラウト。 そんなブロッコリースプラウトを食べるとき、洗ってもいいのか、茶色の種は食べれるのかとい […]
「洗う」の記事一覧
なめこの賞味期限は？すっぱいのはなぜ？真空パックも生なめこも洗う？！
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キノコの中でもちょっと変わってぬるぬるしたぬめりのあるなめこ、その食感が他のキノコとは違って意外と好きな人も多いのではないでしょうか？ そんななめこには、生のなめこと、真空パックのなめこがあ […]
なめこの冷凍保存、洗うのはいつ？保存期間や解凍法は？
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なめこには生のものや、真空パックで販売されているものがありますが、一度に全部使いきることができず、冷凍保存ができれば便利だと思いませんか？ 特に真空パックのものはかなり日持ちがすると思っていた […]
まいたけの冷凍保存、切り方や見分け方、おすすめレシピをご紹介！
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秋はキノコのおいしい季節、マイタケもシイタケやシメジと同様、今では人気のキノコ類の仲間入りをしましたよね。 まだあまりお料理に使ったことがないという方がいらっしゃるかもしれませんが、実は私もそのうちの一人で […]
しめじの冷凍、賞味期限や洗うのはいつ？解凍は必要？
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ここ数年また人気のキノコ類ですが、エノキと並んでしめじはいろんなお料理に使えて便利ですね。 しめじは意外と長持ちするイメージがありますが、しばらく使わずにおいておいたら黄色くしぼんでいたなんて […]
えのきの冷凍期限、洗うのはいつ？冷蔵庫で長持ちする方法、保存期間は？
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秋はキノコ類のおいしい季節ですね。中でもえのき茸は価格もリーズナブルで、お味噌汁や炒め物、スープ、いろんな調理法で使える人気の食材です。 実は、キノコの中でもえのきは日本で一番売れているほど人 […]
エリンギの保存、冷凍方法や賞味期限は？黄色やにおいは劣化のサイン？
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コリコリとしたその食感がクセになるエリンギ、年中手に入って、しいたけ、えのき、しめじとならびきのこ類の常連になっていますね。 エリンギは冷蔵庫で保存しておいても結構長持ちするのですが、しばらく […]