天ぷらの作り方、基本やコツは?衣の小麦粉の割合、サクサクの揚げ方は? 更新日:2017-03-29 公開日:2017-02-07 料理 天ぷらをサクサクでカラッと揚げるには、家庭ではどうにも上手くいかないんですよね。衣が厚くなって失敗してしまったり、油っこい仕上がりになってしまったり。 ですが、いくつかのコツと手順を踏まえると […] 続きを読む