「コーンスターチ」の記事一覧

  和洋中、色んな料理に使われる機会が多い片栗粉ですが、久々に麻婆豆腐や蟹のあんかけを作ろうと思ったら「片栗粉を切らしてた！」なんてことありませんか？   実は私もよくやりがちで、あの手この手で代用し […]