「変色」の記事一覧

  味噌炒めに煮物、揚げ浸しも美味しいナス。旬を外れるとお値段も上がりがちですが、夏場だと低価格でたくさん買うことが出来てちょっと嬉しかったりしますよね。   ですが、いざ調理しようと包丁を入れてみた […]

  長芋は丸ごと１本買うと使い切るのにしばらくかかります。そんな時、少しでも長く保存できる方法があればうれしいですね。   また、生でおいしい長芋ですが、すりおろしてしまったとろろを食べきれずに仕方な […]