「戻し方」の記事一覧

  春の味覚で3月から5月が旬の生わかめ、新わかめともいいますね。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中手に入りますが、生わかめを味わえるのは旬の時期の3ヶ月ほどと短い間だけです。   海藻なだけあってヘルシ […]

  干ししいたけって、それほど頻繁に使うことはなかなかないと思いますが、あなたはどうですか？   祖母がよく干ししいたけを使ってお出汁を取ったり、太巻きを作ったりするのを横で見ていたりしましたが、自分 […]