しじみの砂抜きの方法は？時短での時間や保存方法もご紹介！
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しじみの入ったお味噌汁おいしいですよね。冬は特に温まって毎日でも食べたいですよね。そんなしじみも食べる前に下処理の砂抜きが必要です。砂抜きをせずにまたは、しっかりしないで食べてしまうと、砂を噛んでしまってす […]
「砂抜き」の記事一覧
はまぐりの砂抜き、短時間の方法は？塩抜きも必要だけど簡単！
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2~3月は、はまぐりが旬のおいしい季節ですよね。旬の時期が短いので、どんな処理をしていたのか忘れてしまい、はまぐりは砂抜きや塩抜きが必要なのか、真水でいいのか、時間がないけど時短でできるのかなど、いろんなが […]
あさりの砂抜きの時間は一晩？開かないのは失敗？50度お湯で時短の方法もご紹介！
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5月のゴールデンウィークの時期は、絶好の潮干狩りシーズンですね。 毎年、多くの人々が最寄の潮干狩り会場へと向かい、酒蒸しやお吸い物、パエリアにパスタ、クラムチャウダーなどを頭に思い浮かべながら […]