栗の保存方法、冷蔵や冷凍の保存期間、砂糖は使う？おいしい栗の選び方、甘い栗にするには？
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秋は栗のおいしい季節です。栗ご飯に栗きんとん、甘露煮など、塩茹でだけでも美味しいですが、調理することでより一層栗の美味しさを味わえますよね。 しかし、栗を人から頂いたり、栗拾いで収穫したりする […]
「茹でる」の記事一覧
キャベツの栄養と効能、芯も食べよう！茹でると栄養はどうなるの？
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キャベツと言えば食物繊維が豊富でお通じにいいというイメージをお持ちの方も少なくないのではないでしょうか？ 実は、キャベツの食物繊維はそんなに多いわけではなく、それ以上に注目すべき栄養が他にある […]
もやしは冷凍保存方法、期間は？袋ごとも？解凍方法は？
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値段が安くて、お料理のかさましにも使えて栄養もあり健康にもいいもやしの需要は年々高まっているようです。 そんなもやしの残念なところは傷むのが早いというところ。少しでも冷蔵庫や冷凍庫での保存期間 […]