「酢水」の記事一覧

  その穴のあいた形状から見通しが良いと縁起物としても重宝されるれんこん。サクサクとした歯ざわりや独特の粘りが美味しい冬の野菜です。   煮物やきんぴらなど出番が多いれんこんですが、正しい下処理やあく […]