かぼちゃの栄養と効能、炭水化物だけどカロリーや効果は？皮も種も食べる？夏バテにおすすめ！
- 更新日：
- 公開日：
ホクホクとした食感で甘くて美味しいかぼちゃ。料理のおかずにするのはもちろん、洋菓子や和菓子に練り込んだりしてもその甘さが引き立って美味しいですよね。 かぼちゃは緑黄色野菜の仲間で、栄養価も優れ […]
「皮」の記事一覧
スイカの栄養と効能、皮や種にも効果が？シトルリンやカリウム、糖質も多く含む？
- 更新日：
- 公開日：
夏の果物と言えば、何と言ってもスイカをまず思い浮かべますよね。冷たく冷やしたスイカは、たっぷりの甘い果汁が乾いた体を潤し、ほてりを冷ましてくれます。 水分が多くて体を冷やすことから、何となく「 […]
人参の栄養、効果効能は？美容効果や老化防止に効果的？食べすぎは注意！？
- 公開日：
どこの家庭でもきっと人参は必ず常備している野菜ですよね。比較的一定的で安価な価格で購入できる人参。 メインとして使ってもよし、付け合せやかさ増し、彩りとして使ってもよし。様々な料理に使える人参 […]
ざくろの食べ方、種や皮も食べる？切り方や保存方法、栄養や効能は？
- 更新日：
- 公開日：
その赤い色が宝石のように美しい果実のざくろ。ちょっとめずらしい果物ですので本物を見たことがなかったり、食べたことがないという方も中にはいらっしゃいますよね。 クレオパトラや楊貴妃も愛したと言わ […]
いよかんの食べ方、皮や薄皮も食べられる？マーマレードやお風呂にも！
- 更新日：
- 公開日：
冬は柑橘類がおいしい時期で、いろんな種類があるので、どれを食べようか選ぶのに困ってしまいますよね。 しかも柑橘類には栄養たっぷり、特にビタミンCが多く含まれているので免疫力アップや風邪の予防に […]
そら豆の食べ方は？薄皮は下処理で取る？皮ごと焼くのもおいしいそら豆！
- 更新日：
- 公開日：
春から初夏にかけて旬のそら豆は爽やかな緑色がとってもきれいですね。 「そら豆」と聞くと、一般的に茹でたもの、香ばしく焼いたもの、煮豆にしたものなどなど色々なお料理を思い浮かべますよね。 &nb […]
ぽんかんの食べ方、皮や薄皮も食べる？種は？特徴や旬、栄養はビタミンCが豊富？
- 更新日：
- 公開日：
温州みかんに伊予柑、デコポン、文旦と柑橘類ってたくさん種類がありますよね。 どれも美味しいけれど、一つ一つ大きさや皮の硬さなど特徴が違って、あまり馴染みのないものだと「あれ、どんな味だったかな […]
ごぼうの皮むきはアルミホイルが簡単！手袋や包丁もおすすめ！
- 更新日：
- 公開日：
冬はごぼうのおいしい季節、価格もお手頃になりますよね。そんなごぼうを使うとき、あなたはごぼうの皮を剥いていますか？ ごぼうの皮は剥かないで使うということを聞いたことある方も多いですよね。 &n […]
りんごの栄養、皮にも効能が！老化防止、整腸作用に美肌といいこと尽くし！
- 更新日：
- 公開日：
りんごには栄養があるという話をよく聞き、食べたほうがいいとよく言われますが、具体的にはどんな栄養や効果があるのでしょう？ りんごのおいしい季節、せっかくならちゃんと栄養や効果効能を知っておいた […]
みかんの栄養や効能は？風邪や花粉症対策にも効果的で美肌効果も！
- 更新日：
- 公開日：
冬はおいしいみかんの季節、いつも何気なく食べてるみかんですが、みなさんはみかんのすじはとらずに食べていますか？ みかんの果実に含まれる栄養や効果はもちろんなのですが、そのすじや皮にも栄養が豊富 […]