人参の栄養、効果効能は？美容効果や老化防止に効果的？食べすぎは注意！？
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どこの家庭でもきっと人参は必ず常備している野菜ですよね。比較的一定的で安価な価格で購入できる人参。 メインとして使ってもよし、付け合せやかさ増し、彩りとして使ってもよし。様々な料理に使える人参 […]
「葉」の記事一覧
大根の栄養、効果、加熱すると栄養は？葉の部分は栄養満点！？
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秋から冬にかけてが旬の大根。 寒い日が毎日続くと、温かいおでんに入った柔らか～い大根を箸でほろっと… なんて事が恋しくなってきますよね。 さて、この大根ですが、普段栄養やカロリーの事を気にして食べる事って […]
人参の保存、冷凍や常温、冷蔵庫での方法、期間は？葉の保存や選び方は？
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大根や里芋など根菜類は常温保存が可能と言われていますが、人参は常温で置いておくとすぐにしわしわになってしまいませんか？ かといって、冷蔵庫に入れて保存しておくといつの間にか黒く変色してふにゃふ […]