生クリームの賞味期限、未開封、開封後はいつまで食べられる？冷凍もできるの？
- 更新日：
- 公開日：
ケーキやスープなどを作ったときなどに、全部使い切らずに残ってしまう生クリーム。気が付いたら、期限が切れてしまっている！ということ、ありがちですよね。 そんな時、「開封後の賞味期限切れの生クリー […]
油揚げを冷凍、保存期間、油抜きは？解凍方法や臭い対策は？
- 更新日：
- 公開日：
お味噌汁やお浸しにと大活躍の油揚げ、または薄揚げはそのふわっとした食感が好きな方も多いのではないでしょうか？ でも、油揚げを半分使って残りを冷蔵庫に入れておいて、気づいたら賞味期限内に使えてい […]
油揚げの油抜きの簡単な方法、レンジもOK！でもなぜ必要？しないのもあり？
- 更新日：
- 公開日：
油揚げ・薄揚げはお味噌汁やいなりずしなど使い方がいろいろで和食のお料理に大活躍ですね。その油揚げや厚揚げを使うときには、「油抜きをする」と言いますが、そもそもなぜ油抜きは必要なのでしょうか？ […]
銀杏の食べ方は簡単！フライパン、レンジやトースターの３つの方法まとめ！
- 更新日：
- 公開日：
秋の紅葉の季節になると、銀杏並木もきれいに色づきますが、と同時に銀杏の実が落ちて、あの銀杏の独特な香り、臭いが漂ってきますよね。 そんな、銀杏、あなたは食べたことがありますか？素朴な味なんです […]
瞑想のやり方と効果は？ガッテンでも大注目、認知症にも効果的！
- 更新日：
- 公開日：
先日「ガッテン」でも紹介されていた瞑想、ここ最近じわじわと注目されていますね。 NHKで瞑想を取り扱うなんて珍しいと思い、思わず番組を見ましたが、その結果は驚くもので、ぜひ習慣として取り入れたいと思ってしま […]
セロリの栄養と効能、効果は葉と茎は違う？香りにも効果が！食べ方は？
- 更新日：
- 公開日：
以前、便秘薬のＣＭでセロリが使われていた記憶があるのですが、健康野菜とは知っているけど、その独特な香りが苦手で、食べづらいという先入観を持っている方も多いのではないでしょうか？ 今回は、そんな […]
もち米の炊き方や水の量は？炊飯器、土鍋や圧力鍋、蒸し器やセイロでも簡単に！
- 更新日：
- 公開日：
最近はお赤飯もスーパーで買うことができて手軽に食べられるようになり、もち米を炊くことがほとんどないですよね。 ですので、いざ炊くとなると、「あれ？もち米ってどうやって炊くんだっけ？」という方も […]
リンゴの保存、冷凍や冷蔵庫での方法は？切ったりカットしたら？変色防止は？
- 更新日：
- 公開日：
りんごは年中市販されていていつでも食べることができますが、やっぱり旬の10月から12月くらいまでのおいしい季節に食べたいですね。 海外では、「1日1個のリンゴで医者いらず」と言われるほど栄養価 […]
えごま油の効果は？便秘に効果的？使い方ややってはいけないことは？
- 更新日：
- 公開日：
ココナッツオイルをはじめとした最近のオイルブームで注目を集めたえごま油ですが、知人がえごま油を製造している仕事に携わっているのですが、ここ数年すごい人気で、常に在庫がないほどだそうです。改めてマスコミの影響ってすごいです […]
いちじくの皮は食べられる？きれいな剥き方は？冷凍できるかな？
- 更新日：
- 公開日：
イチジクのおいしい季節、旬にしかなかなか出回らないので、せっかくの旬の季節には食べたい果物ですよね。 そんなイチジク、昔は皮をきれいに剥いて食べていたのですが、ふと皮は食べられるのかなと疑問に思うことありま […]