あさりの冷凍保存、方法や期間は？解凍や砂抜きは必要？旨味アップでおいしく保存！
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3月、4月の春が旬のあさり。潮干狩りで獲ってきたり、旬の時期、スーパーでお手頃に買えたり、おすそ分けを貰ったりするとその日のうちには食べきれないということもあるかもしれません。 貝類って日持ち […]
「あさり」の記事一覧
あさりの栄養成分は？二日酔いや疲労回復、妊婦さんにも効果的？
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秋から春にかけて旬でおいしくなりあさり。お味噌汁に炊き込みご飯、佃煮や酒蒸し、クラムチャウダーなどなど、実に様々なお料理に使えますし、たっぷりの旨味があってとっても美味しいですよね！しかも、あさりは、一粒、 […]
あさりの砂抜きの時間は一晩？開かないのは失敗？50度お湯で時短の方法もご紹介！
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5月のゴールデンウィークの時期は、絶好の潮干狩りシーズンですね。 毎年、多くの人々が最寄の潮干狩り会場へと向かい、酒蒸しやお吸い物、パエリアにパスタ、クラムチャウダーなどを頭に思い浮かべながら […]