そら豆の栄養は皮にも？効果的な食べ方は？ダイエットや疲労回復にもうれしい効果が！
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4月～6月に旬を迎えるそら豆。スーパーにそら豆が並び出すと春を感じますよね。近所のスーパーでは1月からそら豆が並んでいたので、旬はいつだっけとちょっと混乱してしまいました。 そら豆は塩ゆでにす […]
「そら豆」の記事一覧
そら豆のゆで方やゆで時間は？さやごと茹でる？しわを防ぐ茹で方は？
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そら豆は傷むのが早いので、美味しいそうなそら豆が手に入ったらすぐに調理に取り掛かるのが一番です。焼いたり揚げたり美味しい食べ方は数あれど、一番シンプルにそら豆の美味しさを味わえるのは、やっぱり茹でたそら豆で […]
そら豆の食べ方は？薄皮は下処理で取る？皮ごと焼くのもおいしいそら豆！
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春から初夏にかけて旬のそら豆は爽やかな緑色がとってもきれいですね。 「そら豆」と聞くと、一般的に茹でたもの、香ばしく焼いたもの、煮豆にしたものなどなど色々なお料理を思い浮かべますよね。 &nb […]
そら豆の保存方法、冷凍や冷蔵庫では？乾燥できる？薄皮やゆで方、保存期間は？
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そら豆の旬は5月、6月でそら豆が出てくると初夏の季節ですね。てんぷらや煮物などのお料理やお酒のおつまみなどにも人気のそら豆ですが、保存はどのようにすれば長持ちするのでしょうか？ 今回はそら豆の […]