万願寺とうがらしの食べ方、種やへたは食べる？辛いのは大丈夫？おすすめ料理は？
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ブランド京野菜というと賀茂茄子や水菜、堀川ごぼうに九条ねぎなどが有名ですね。この他にもとびきり美味しいものが多くある京野菜。 その中でも今回は、初夏に旬を迎える万願寺とうがらしの食べ方をご紹介 […]
「へた」の記事一覧
なすの栄養、効能は皮のナスニンが重要！へたにも注目の夏バテ野菜！
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年中手に入る野菜のひとつなす、どんなお料理にも相性がよくて、使い勝手もいいですね。そんななすは、水っぽいだけだと思ったら、意外と栄養や効果効能があります。なすびの皮の紫色にもその効果が隠されています。 &n […]
おいしいいちごの選び方、見分け方は？いちご狩りではへたが重要！？
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冬はおいしいいちごの季節、いちごは人気の果物ですから大好きな人も多いですよね。ちなみにいちごは果物ではなく、野菜の分類に含まれているのをご存知ですか？ そんないちごですが、いちご狩りなどでどれ […]