れんこんの保存方法、冷凍や期間は？泥付きやカットは？水や酢でも長持ちする？
- 更新日：
- 公開日：
冬の野菜、れんこんは煮物にしたり天ぷらにしたりと、おいしくて何かと重宝しますよね。 ですが使いかけのれんこんなど、冷蔵庫の中で干からびてしまったり色が変わってしまったりと最後まで有効活用できな […]
「乾燥」の記事一覧
ズッキーニの保存方法、冷凍や保存期間は？常温や切ったときは？干すと長持ち？
- 更新日：
- 公開日：
日本で流通し始めたのもまだまだ最近のズッキーニ。きゅうりとよく似ていますが、保存の仕方など、知らないこともたくさんあるのではないでしょうか？ 私はズッキーニが大好きでよく使うのですが、その理由 […]
大葉(しそ)の保存方法、冷凍やタッパー、乾燥や塩漬け保存食で保存期間も長持ち！
- 更新日：
- 公開日：
薬味としても重宝する大葉・青じそですが、その独特の香りがお料理のアクセントになっておいしいですよね。 今回は大葉・青じその保存方法や栄養と効果効能、大葉の選び方、保存できる大葉の活用レシピをご […]
ピーマンは冷凍保存できる！保存期間や解凍方法、食感は？乾燥もおすすめ！
- 更新日：
- 公開日：
年中、手に入ってお料理にも大活躍のピーマン。ピーマンを使った料理には、じゃこの炒め物やきんぴら、お浸しに佃煮、野菜炒めや生でサラダなどいろんなおかずが人気ですよね。 ただ1袋に4~6個入ってい […]
なすの保存、冷凍でそのままや切った後も長持ち！期間や冷蔵、乾燥の方法もご紹介！
- 更新日：
- 公開日：
なすを買うと4個、5個とたくさん入っていることがありますが、一度に使うことができれば、もちろんいいのですが、使わずについつい冷蔵庫内に入れっぱなしになっていることありませんか？ 放置しておけば […]
白菜の保存、冷凍やカットしたものの保存期間は？常温で長持ちの方法は？
- 更新日：
- 公開日：
冬は鍋物を食べる回数が多くなりますが、中でも白菜は大活躍ですね。決して主役ではないのですがお鍋も白菜がないと何だか物足りなくなります。 冬の季節は特に旬なので安く手に入ることもあって、白菜を丸 […]
柚子の保存、冷凍や乾燥する方法は？果汁も無駄なくゆずを使い切ろう！
- 更新日：
- 公開日：
冬の鍋料理にはかかせない柚子ですが、使うのはいつも少量で１個使い切ることがなかなかないですよね。 保存している間に悪くなる柚子を少しでも長持ちさせる方法があれば助かります。 今回 […]
喉が痛い！喉にいい食べ物、飲み物、歌手や声優おすすめ喉飴は？
- 更新日：
- 公開日：
季節の変わり目、風邪をひきやすい季節になると、急にのどが痛くなって「もしかして風邪？！」と嫌な気分になること多くなりますよね。 カラオケで歌いすぎたり、話すぎても喉が痛くなりますが、そんな時す […]
えのきの冷凍期限、洗うのはいつ？冷蔵庫で長持ちする方法、保存期間は？
- 更新日：
- 公開日：
秋はキノコ類のおいしい季節ですね。中でもえのき茸は価格もリーズナブルで、お味噌汁や炒め物、スープ、いろんな調理法で使える人気の食材です。 実は、キノコの中でもえのきは日本で一番売れているほど人 […]
にんにくの保存方法、冷蔵庫や冷凍、オリーブオイルに醤油漬け、長持ち保存は？
- 更新日：
- 公開日：
みんな大好きニンニク、ニンニクを焼いたいい香りがぷーんとするだけでなぜか食欲がわいてきますよね。 ニンニクを常備しているご家庭も多いと思いますが、しばらく使わずにいたら、にょきにょき芽が出てき […]