小麦粉の保存方法は冷蔵庫、冷凍庫？おすすめ保存容器や保存期間、ダニ防止には？
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安売りをしている時についまとめ買いをした小麦粉。いつまでも保存が効く気がして放置してしまいがちですが、実際にはちゃんと小麦粉にも賞味期限というものがあります。 特に開封をした小麦粉は長期に渡っ […]
「冷凍庫」の記事一覧
パン粉の賞味期限切れ、冷蔵庫で1年や半年は使える？未開封、開封後では違う？
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揚げ物をするために買ったけれど、使い切らなかったパン粉をクリップで止めてストッカーに置き、そのまま長い時間が過ぎていたということありませんか？ あるいは、あまり賞味期限や開封日を気にせずに使用 […]
酒粕の保存方法や賞味期限は？黄色やピンク色でも心配ない！？
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最近の甘酒ブームで需要が増えている酒粕ですが、ついついたくさん買って、気がついたら冷蔵庫の中で賞味期限が切れてることありませんか？私も実は何度かやってしまったことがあります。 ちょっと色が変わ […]
長芋の保存は冷凍でとろろもOK！変色やかゆみも防止、おいしいすり方は？
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長芋は丸ごと１本買うと使い切るのにしばらくかかります。そんな時、少しでも長く保存できる方法があればうれしいですね。 また、生でおいしい長芋ですが、すりおろしてしまったとろろを食べきれずに仕方な […]
いちごの保存は常温、冷蔵庫で長持ちする？冷凍保存や保存期間は？
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春はおいしいいちごの季節ですね。とっても繊細ないちごはすぐに傷んでしまうイメージがありますが、保存方法によっては、少しでも長持ちさせることはできるのでしょうか？ 今回はイチゴの保存方法や保存期 […]
あさりの砂抜きの時間は一晩？開かないのは失敗？50度お湯で時短の方法もご紹介！
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5月のゴールデンウィークの時期は、絶好の潮干狩りシーズンですね。 毎年、多くの人々が最寄の潮干狩り会場へと向かい、酒蒸しやお吸い物、パエリアにパスタ、クラムチャウダーなどを頭に思い浮かべながら […]
生姜の保存方法、冷蔵庫や冷凍、乾燥、すりおろしもOK？水や焼酎、酢も使える？
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年中手に入る薬味として重宝される生姜ですが、消費できずに冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか腐っていて、やむを得ず処分するという方も多いのではないでしょうか？ もったいない話ですが、実は私も生 […]