枝豆の冷凍保存方法は？冷蔵庫や常温での保存は？ゆでてからも保存できる？
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冷凍枝豆は最近、よく出回っていますが、生で買ってきた枝豆を家庭で保存する場合ってどうすればいいのでしょうか。常温で？冷蔵庫で？冷凍は出来るの？などなど、いざ自分が保存しようと思うと疑問がわいてきませんか？ […]
「冷蔵」の記事一覧
わらびの保存は塩漬けや乾燥がおすすめ？冷蔵庫や冷凍庫でも保存は可能？
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春においしいわらび、新鮮なものはこの季節にしか食べられないので貴重ですね。そんなわらびは、普段使っている野菜と違って、旬の季節にしかお目にかかれないので、保存など、どのようにすればいいのか悩みませんか？ & […]
ふきの保存、塩漬けや冷凍方法は？早めの処理が必要なふきは保存レシピで！
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春になるといろんな旬のものがスーパーに並び始めますが、ふきもそのうちの一つですね。 旬の春にしか味わえないので食べたいと思っても、普段使わないので保存法や選び方などわからないことだらけではない […]
スナップエンドウの保存方法、冷凍や冷蔵庫で保存期間は？栄養豊富で新鮮さが大事！
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さやが柔らかく甘みがあってとてもおいしいスナップエンドウ、またはスナックエンドウは、主役としても脇役としても優秀な食材です。一袋にたくさん入っていたりして一人暮らしだったりすると、一度に食べきれず保存が必要 […]
えんどう豆の保存、冷凍方法や期間は？茹で方は水から？
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春はえんどう豆の季節、新鮮なものは味わいがあっておいしいのですが、おいしく食べるためにも保存方法は知っておいた方がいいですよね。 ということで、今回はえんどう豆の保存法、冷凍や常温、冷蔵とおい […]
絹さやの下処理、茹で方やゆで時間は？冷凍保存法や筋の取り方、栄養は？
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和食にはかかせない食材の絹さや、またはさやえんどうとも言いますね。春は絹さやのおいしい季節です。 そんな絹さやには筋がありますが、下処理は必要なのでしょうか？そのまま使えないのでしょうか？ & […]
そら豆の保存方法、冷凍や冷蔵庫では？乾燥できる？薄皮やゆで方、保存期間は？
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そら豆の旬は5月、6月でそら豆が出てくると初夏の季節ですね。てんぷらや煮物などのお料理やお酒のおつまみなどにも人気のそら豆ですが、保存はどのようにすれば長持ちするのでしょうか？ 今回はそら豆の […]
すだちの保存、冷凍や常温の方法は？保存レシピもご紹介！
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爽やかな香りが残暑に疲れたお腹を癒やしてくれるすだち。たくさんあると案外使いみちに困ってしまって、迷っているうちに黄色くなってしまったりしますよね。 そうなるとちょっと残念。すだちをあの爽やか […]
れんこんの保存方法、冷凍や期間は？泥付きやカットは？水や酢でも長持ちする？
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冬の野菜、れんこんは煮物にしたり天ぷらにしたりと、おいしくて何かと重宝しますよね。 ですが使いかけのれんこんなど、冷蔵庫の中で干からびてしまったり色が変わってしまったりと最後まで有効活用できな […]
ふきのとうの下処理や保存方法は？栄養豊富で花粉症にも効果的！？
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ふきのとうってご存知ですか？もちろん名前は聞いたことがあるという方がほとんどだとは思うのですが、実際どんな食べ物でどういう風にして食べるものなのかって意外と知らない方も多いのではないでしょうか？ […]