生クリームの代用品は牛乳やバター、ホイップクリームで？コーヒーフレッシュや豆乳や豆腐も？
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ちょっといつもより気合の入ったお料理を作ろうとレシピを見ていると、「生クリーム大さじ1杯」の文字。そんな微妙な量の生クリームなんて常備していないし、わざわざ買いに行くのもなぁ…と困ったことありませんか？ & […]
「生クリーム」の記事一覧
生クリームの作り方、泡立て方は？裏ワザで砂糖も？手動泡だて器、ハンドミキサーでは？
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甘くてふわふわのホイップクリームは手作りケーキのデコレーションには欠かせませんよね。しかし、自分で生クリームを立ててみると、混ぜ足りてなくてゆるゆるだったり、逆に混ぜすぎてボソボソになったりと失敗することあ […]
生クリームの冷凍保存、方法や期間は？液体、ホイップクリームでもできる？
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デコレーションしたり、生地に混ぜ込んだりとお菓子作りに生クリームは欠かせませんよね。しかし、1パック買うと全部使い切れず、結局捨ててしまうことありませんか？ そんな使い残りの生クリームを無駄に […]
生クリームの賞味期限、未開封、開封後はいつまで食べられる？冷凍もできるの？
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ケーキやスープなどを作ったときなどに、全部使い切らずに残ってしまう生クリーム。気が付いたら、期限が切れてしまっている！ということ、ありがちですよね。 そんな時、「開封後の賞味期限切れの生クリー […]