じゃがいもの茹で方、電子レンジやお鍋で簡単に早い方法は？皮むき、皮なしで茹でる？
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じゃがいもって茹でるのに時間がかかるし、気を抜くと食べた時ゴリッとしたりしてなんだか面倒。そんな風に思っていませんか？ 実際私もよくポテトグラタンを作った時に、じゃがいもの茹で方が甘く残念な仕 […]
「茹で時間」の記事一覧
ささみの茹で方、ゆで時間は？冷凍保存も便利！筋の取り方は簡単！？
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高タンパク質で低脂肪、疲労回復や滋養強壮の効果もあるささみはダイエット中や身体を鍛えたいトレーニング中の方にもぴったりな健康にいい食材です。最近では糖質を制限したダイエットをしている方も多く、そのような方は […]
もやしの茹で方、ゆで時間は？シャキシャキにするコツや臭いを消す方法は？
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安くてヘルシーで美味しいもやし、様々な料理に使えますし、かさ増しにもなるので、買い物に行くたびについつい買ってしまいますよね。 でも、いざ調理するともやしの臭いが気になったり、シナシナになった […]
モロヘイヤの茹で方、保存方法やレンジでもあく抜きの下処理はできる？時間は？
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ちょうど夏の暑い時期に旬を迎えるモロヘイヤは夏バテに効果てきめんな野菜のうちの一つです。あのねばねばの食感が好きな方も多いのではないでしょうか？ 今回は、栄養豊富で王様の野菜とも呼ばれているモ […]
えんどう豆の保存、冷凍方法や期間は？茹で方は水から？
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春はえんどう豆の季節、新鮮なものは味わいがあっておいしいのですが、おいしく食べるためにも保存方法は知っておいた方がいいですよね。 ということで、今回はえんどう豆の保存法、冷凍や常温、冷蔵とおい […]
菜の花のゆで方のコツや保存方法、レンジもOK？冷凍保存や苦みを抑えるには？
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菜の花、春の訪れを告げる春の風物詩でもありますよね。旬の季節、年に一度しか、お目にかかる機会がないので食べることが無かったり、あっても調理法もどうだったっけと忘れてしまうことも。 そんな菜の花 […]
タコの茹で方、茹で時間やさばき方、冷凍保存は？柔らかくするには塩！お茶や酢も使う？
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スーパーで販売しているたこはすでに調理されていて、すぐにお料理に使える状態になっています。 なので、突然生のタコが手に入ったら、普段タコを下処理して茹でるといった調理は必要ないので、焦ってしま […]
パスタの茹で方、茹で時間は？基本やコツ、塩の理由や量、オリーブオイルは入れる？
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私は、ミートソースやペペロンチーノ、カルボナーラなどのパスタ料理を作るときは、必ず塩を入れてからパスタを茹でているのですが、なかにはオリーブオイルを入れて茹でるという方や茹で上がった後に水にさらすという方も […]