しいたけの冷凍保存、期限や方法は？解凍法は？黒いしいたけは食べられる？
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年中手に入るしいたけ、春や秋の旬の時期は特においしい季節ですね。そんなしいたけですが、時々冷蔵庫に入れっぱなしで気付いたらもう食べれない！なんてことありませんか？ そんな無駄を防ぐために、しい […]
「冷凍」の記事一覧
バナナの保存、冷蔵庫や冷凍室でも大丈夫？夏はどうする？
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バナナは日本人に愛されている果物の一つ、戦前はとても貴重な食べ物だったなんて、想像もできないくらい今では当たり前のように食べていますね。 手を汚さないので、ちょっと小腹がすいたときや忙しい朝食 […]
トウモロコシのゆで方は？保存方法やレシピもご紹介！
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夏になるとスーパーに新鮮なトウモロコシが陳列されますね。特に朝採りなんて書いてあると買って帰って、おいしいのがわかっているので、すぐに茹でたてを食べたくなってしまいます。 日本ではお米が主食のように、100 […]
いんげんのゆで時間やゆで方は？下処理、すじを取るのは必要？
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いんげんは年中栽培されていて１年中手に入りますが、６月から９月までが旬の夏においしい野菜ですね。やはり旬の時期は安く手に入りますし、栄養も満点ですからなるべく食べたいですね。 炒め物や煮物の彩 […]