渋柿を甘くする方法、リンゴや焼酎などお酒で意外と簡単!5つの方法をご紹介! 更新日:2016-11-16 公開日:2016-10-26 果物 食欲の秋には美味しい食べ物がたくさんありますが、柿もそのうちの一つですね。柿にもいろいろ種類があって、甘い平柿ならそのままおいしく食べられますが、渋柿は甘くして食べないと、そのままでは渋くて食べることが出来ませんね。 & […] 続きを読む
料理酒の代用は日本酒・清酒?みりんや焼酎、代わりに一番いいのはどれ? 更新日:2017-02-19 公開日:2016-09-24 食品 和食に欠かせない調味料のひとつである料理酒、ご家庭に常備されていますか? 煮物や焼き物によく使う料理酒ですが、調理している最中に「料理酒が切れてた!」と慌ててどうにか代わりに使えるものないかし […] 続きを読む