ヤングコーンの食べ方、旬やゆで方、ゆで時間は？保存方法もご紹介！
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缶詰や水煮のものがおなじみのヤングコーンですが、旬の季節になるとスーパーにも並んでいますが、小さいのでよく見ないと見過ごしてしまいそうですよね。 生のヤングコーンは水煮や缶詰のものにくらべて甘 […]
「食」の記事一覧
パン粉の保存方法は冷凍、冷蔵？容器や保存期間は？常温もOK？
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フライに使用して、余ったパン粉はどうしていますか？袋をクリップで留めてそのままストッカーに逆戻り、乾燥タイプのパン粉であれば一般的にはその保存方法でも問題ないとはされているのですが、果たして本当に大丈夫なの […]
じゃがいもの茹で方、電子レンジやお鍋で簡単に早い方法は？皮むき、皮なしで茹でる？
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じゃがいもって茹でるのに時間がかかるし、気を抜くと食べた時ゴリッとしたりしてなんだか面倒。そんな風に思っていませんか？ 実際私もよくポテトグラタンを作った時に、じゃがいもの茹で方が甘く残念な仕 […]
パン粉の賞味期限切れ、冷蔵庫で1年や半年は使える？未開封、開封後では違う？
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揚げ物をするために買ったけれど、使い切らなかったパン粉をクリップで止めてストッカーに置き、そのまま長い時間が過ぎていたということありませんか？ あるいは、あまり賞味期限や開封日を気にせずに使用 […]
酢は賞味期限切れても大丈夫？開封後や未開封1年、半年では？使い道はある？
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お酢には血圧を下げたり様々な効果がありますが、ここ最近ではお酢ダイエットがはやっていますね。そのままでは飲みにくいお酢もりんご酢やレモン酢などにして、ちょっと工夫をした飲み方をすれば摂取しやすいので、お酢ド […]
じゃがいもの栄養と効能、効果的な食べ方、皮は？加熱するときは？選び方もご紹介！
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私たちの食生活でとても馴染み深く、年中食べられるじゃがいも。煮ても焼いても揚げても美味しいので、様々な料理に使えますよね。 じゃがいもにでんぷんが多く含まれていることはよく知られていますが、他 […]
いちじくの栄養と効能、皮やドライにしても効果が？女性におすすめ！
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古くから果実や葉が薬膳としても用いられ、体に良いとされているイチジク。栄養がとっても豊富で、特に女性に嬉しい効果がたくさんあることで知られています。 女性に嬉しい効果というとすぐに思いつくのは […]
スイカの栄養と効能、皮や種にも効果が？シトルリンやカリウム、糖質も多く含む？
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夏の果物と言えば、何と言ってもスイカをまず思い浮かべますよね。冷たく冷やしたスイカは、たっぷりの甘い果汁が乾いた体を潤し、ほてりを冷ましてくれます。 水分が多くて体を冷やすことから、何となく「 […]
はちみつの代用品はメープルシロップ、砂糖？料理やお菓子には？オリゴ糖やみりんもOK？
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栄養満点のはちみつ。最近でははちみつを使ったお料理やお菓子のレシピも多く目につくようになりました。ちょっとドレッシングに入れたり、お料理に入れたりすると美味しくて、お砂糖よりもカロリーも低いので嬉しいんです […]
しらすは冷凍保存できる？方法や解凍方法は、賞味期限はいつまで？
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そのままご飯にのっけたり、パスタの具材や卵焼きに入れたり、炒め物にしたり、とにかく美味しいしカルシウムもたくさん取れる優れた食材のしらす。離乳食をはじめて間もない赤ちゃんからお年寄りまで幅広い年齢の方が食べ […]