パクチーの保存方法、冷蔵庫や乾燥や冷凍での保存期間は？オイルや醤油漬けもおすすめ！
- 公開日：
近年ではすっかり人気となり、専門店まで出てきているパクチー。自宅でも調理に使おうと、購入したり栽培する人が増えてきていますね。 しかし、せっかく購入したり摘み取ったりしたけれど、使わなかった分 […]
「野菜」の記事一覧
サニーレタスの保存、長持ちの方法は？ちぎって保存や冷凍は？爪楊枝やタッパーも使う？
- 更新日：
- 公開日：
サラダの彩りに、お弁当にちょっと添えるのに、サンドウィッチにと、用途は多いけれどあまり日持ちのしないイメージのあるサニーレタスですが、保存はどのようにしていますか？ ほうっておくとすぐにしなし […]
チンゲン菜の保存、冷凍はそのまま？茹でて？解凍方法や使い方は？選び方は？
- 更新日：
- 公開日：
中華料理でよく使われるシャキシャキとした歯ごたえが美味しいチンゲン菜。アクが少なく下ゆでが要らないので、調理も簡単で助かりますよね。 チンゲン菜は、クセが無いので様々な料理に使え、軸の部分は加 […]
パセリの保存方法、乾燥や冷凍は？水やレンジも使う？保存期間は？オイル漬けも！
- 更新日：
- 公開日：
普段の食事でパセリを食べることは正直あまり無いかもしれません。お弁当などに付いていても残している方が多い気がします。 なので、何かに使おうと思って購入したときに、1束が結構な大きさなので、一気 […]
アーティチョークの食べ方、酢漬けやオイル漬けも人気！下処理や冷凍保存は？
- 更新日：
- 公開日：
私たちの普段の食事にはあまり馴染みの無いアーティチョークですが、イタリア料理やフランス料理を外食したときに食べたことがあるという方も少なくないのではないでしょうか？ アーティチョークは食べる部 […]
かぶの葉の冷凍保存、方法や期間は？ふりかけやお漬物で常備菜に！
- 公開日：
白くて丸い根に長い葉っぱが付いたかぶ。かぶを買うと葉の部分もついてくることが多いので、根だけを食べるという方は少ないのではないでしょうか？葉の部分も何かと美味しく食べられるし彩りにも良いので重宝するんですよ […]
キャベツの保存方法、冷凍やカット、千切り、丸ごとも上手に保存で長持ち！
- 公開日：
甘くて柔らかな春キャベツ。ザクザク食べ応えのある冬キャベツ。キャベツは副菜からメイン級まで多様な料理に変身できる万能野菜ですね。 冷蔵庫に一玉あるとなんだか安心ですが、大きなキャベツ一玉、油断 […]
栗の保存方法、冷蔵や冷凍の保存期間、砂糖は使う？おいしい栗の選び方、甘い栗にするには？
- 更新日：
- 公開日：
秋は栗のおいしい季節です。栗ご飯に栗きんとん、甘露煮など、塩茹でだけでも美味しいですが、調理することでより一層栗の美味しさを味わえますよね。 しかし、栗を人から頂いたり、栗拾いで収穫したりする […]
ニラの保存方法、保存期間は？カットしたものや冷凍は？腐るとどうなる？
- 更新日：
- 公開日：
独特の香りが食欲をそそるニラ。ちょっと匂いが気になりつつも食べちゃいますよね。スーパーで特売しているのを見かけるとつい手が伸びてしまいますが、なかなか日持ちがしないことが悩みだという方もいるかもしれません。 […]
人参の栄養、効果効能は？美容効果や老化防止に効果的？食べすぎは注意！？
- 公開日：
どこの家庭でもきっと人参は必ず常備している野菜ですよね。比較的一定的で安価な価格で購入できる人参。 メインとして使ってもよし、付け合せやかさ増し、彩りとして使ってもよし。様々な料理に使える人参 […]