海苔の保存方法、保存容器は？冷蔵庫や冷凍でもOK？アルミの保存袋や缶、ケースがおすすめ？
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大きな焼き海苔を、手巻き寿司にして使ったはいいけれど、開封したが最後、上手に保存したつもりでも残念ながら結構な速さで湿気てしまいますよね。とはいっても一度にすべてを使い切ることも難しく、海苔を前にするとみな […]
「乾燥」の記事一覧
三つ葉の保存方法、冷凍や冷蔵庫で保存期間は？スポンジや水で長持ち？
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三つ葉は特有の爽やかな香りで、茶碗蒸しやお吸い物などに入っているとそれだけでお料理の品が増し、嬉しくなってしまいます。ですが家庭ではなかなか手が伸びない野菜の一つではないでしょうか。 というの […]
パセリの保存方法、乾燥や冷凍は？水やレンジも使う？保存期間は？オイル漬けも！
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普段の食事でパセリを食べることは正直あまり無いかもしれません。お弁当などに付いていても残している方が多い気がします。 なので、何かに使おうと思って購入したときに、1束が結構な大きさなので、一気 […]
もずくの塩抜きの方法は？時間は熱湯で早くできる？冷凍保存、保存期間や食べ方は？
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美容と健康、ダイエットにも良いとされるもずく。もずくの食べ方と言えばもずく酢が一般的で、市販で売っているものは味付けしてあるのでそのまま食べられますが、生もずくや塩蔵もずくを買ったり、沖縄のお土産にもらった […]
いちじくの保存方法、冷凍も乾燥でおいしく長持ち！保存期間や選び方は？
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イチジクって「無花果」という漢字を書くのですが、その字の通りぱっと見たところ花が無いようにも見える植物なんです。 でも花を咲かせないと植物は子孫を残すことができませんよね。では花はどこにあるの […]
キウイの保存方法、保存期間は？カットしたら冷凍保存も？乾燥して保存食にもおすすめ！
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ビタミンCの宝庫と言えば、レモンの次にキウイを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。夏の暑いときにキウイを冷たく冷やして食べるとさっぱりして美味しいですよね。 安売りしているときにまとめ買 […]
バジルの保存方法は冷凍や乾燥、冷蔵庫にオリーブオイル、塩漬けにバジルソースも！
トマトとの相性が良く、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせないバジル。あのスパイシーでさわやかな香りに食欲を増進させられますよね。 バジルはとても育てやすいので、ご家庭で栽培されている方も多 […]
オクラは冷凍保存でお弁当にも！保存期間や解凍方法は？乾燥保存もおすすめ！
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夏に旬を迎えるオクラは茹でて、かつお節をのせてお醤油で食べるだけでも十分おいしいですが、意外といろんな使い方ができる万能野菜です。 そんなオクラの保存ですが、長持ちしないのが難点です。どのよう […]
わらびの保存は塩漬けや乾燥がおすすめ？冷蔵庫や冷凍庫でも保存は可能？
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春においしいわらび、新鮮なものはこの季節にしか食べられないので貴重ですね。そんなわらびは、普段使っている野菜と違って、旬の季節にしかお目にかかれないので、保存など、どのようにすればいいのか悩みませんか？ & […]
そら豆の保存方法、冷凍や冷蔵庫では？乾燥できる？薄皮やゆで方、保存期間は？
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そら豆の旬は5月、6月でそら豆が出てくると初夏の季節ですね。てんぷらや煮物などのお料理やお酒のおつまみなどにも人気のそら豆ですが、保存はどのようにすれば長持ちするのでしょうか？ 今回はそら豆の […]