はちみつの効果、のどや風邪にいい？効果的な摂取量は？
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秋や冬になると季節の変わり目だったり、急に寒くなったりして、風邪やインフルエンザが流行りだし、途端にのどや鼻がやられて辛かったりしますよね。 特に私はのどが弱く、のどの痛みはとても辛く、早めに […]
「栄養」の記事一覧
かぼちゃの保存方法、冷凍や乾燥で保存はできる？
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夏も終わりにさしかかるとかぼちゃのおいしい季節ですね。 昔の言い伝えで「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、かぼちゃは栄養価の高い野菜として知られています。 また近年のハロウィンの盛 […]
さつまいもの保存方法と保存期間は？栄養や種類はどんなものがあるの？
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野菜の中でも人気のさつまいも、秋は特に旬ですのでおいしい季節ですよね。 最近では、夏でもスーパーで石焼き芋を売っていたりしてびっくりしたのですが、そのいい香りに誘惑されて食べたくなる方も多いの […]
生姜の保存方法、冷蔵庫や冷凍、乾燥、すりおろしもOK？水や焼酎、酢も使える？
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年中手に入る薬味として重宝される生姜ですが、消費できずに冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか腐っていて、やむを得ず処分するという方も多いのではないでしょうか？ もったいない話ですが、実は私も生 […]
みょうがの栄養は？切り方や保存方法、簡単レシピをご紹介！
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夏になるとスーパーで見かけるようになるみょうが、その旬は夏の６月～１０月です。 そんなみょうが、実はあまり食べないという方も多いのではないでしょうか？ 実際、私も、その何とも言えないおいしさと […]
つるむらさきの食べ方や茹で方は？浅漬けもおいしいネバネバ成分で免疫力アップ！
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ちょっと前まではあまり見かけなかったつるむらさき、最近ではスーパーなどに出回るようになりましたね。 初めて見つけたのは野菜の直売所がある「道の駅」で、大きくて立派で葉っぱの緑が濃く、いかにも栄 […]