おいしいいちごの選び方、見分け方は？いちご狩りではへたが重要！？
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冬はおいしいいちごの季節、いちごは人気の果物ですから大好きな人も多いですよね。ちなみにいちごは果物ではなく、野菜の分類に含まれているのをご存知ですか？ そんないちごですが、いちご狩りなどでどれ […]
「食」の記事一覧
ブロッコリーの保存方法は冷蔵と冷凍、長持ちは茹でてから？保存期間、常温では？
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年中手に入りあまり季節感のないブロッコリーですが、実は旬は冬です。旬の時期はどんな野菜でもちょっぴりお値段が安くなるので、ついついブロッコリーも買い過ぎてしまうことがありませんか？ そんなブロ […]
酒粕の栄養と効能効果は？美容や便秘、がんや血圧にも効果的！
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甘酒のブームで人気を集めている酒粕ですが、その栄養や効果も注目されていますね。冬には特に体を温めてくれる酒粕をお料理に使うことも多くなると思いますが、酒粕の栄養と効果効能にはどういったものがあるのでしょうか […]
白菜の保存、冷凍やカットしたものの保存期間は？常温で長持ちの方法は？
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冬は鍋物を食べる回数が多くなりますが、中でも白菜は大活躍ですね。決して主役ではないのですがお鍋も白菜がないと何だか物足りなくなります。 冬の季節は特に旬なので安く手に入ることもあって、白菜を丸 […]
酒粕の保存方法や賞味期限は？黄色やピンク色でも心配ない！？
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最近の甘酒ブームで需要が増えている酒粕ですが、ついついたくさん買って、気がついたら冷蔵庫の中で賞味期限が切れてることありませんか？私も実は何度かやってしまったことがあります。 ちょっと色が変わ […]
納豆の効果は夜に毎日食べるのが効果的！食べすぎは注意しよう！
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栄養満点の健康食品としてはもうおなじみの納豆。独特の味や匂いから苦手という人も多いですが、やはりその効果には目を見張るものがあります。 なんとなく喰わず嫌いだった方から、やっぱり苦手という方まで、そんなに効 […]
冬に食べたい料理レシピ～旬と定番、おすすめ～スイーツや飲み物まとめ７０＋！
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冬になったら必ず食べたくなる料理や飲みもの、スイーツはありませんか？寒い毎日ですが、せっかくなら温かくておいしいものを食べて季節や旬を楽しんだほうがいいですよね！ 今回は主に１２月から２月の冬 […]
かりんのレシピまとめ・簡単にかりんシロップやかりん酒、かりん煮で風邪予防！
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みなさんはかりん、よくご存じですか？かりんって、聞いたことはあってもあまり口にすることが少ない果物の一つではないでしょうか？なので、ご近所さんからもらったり、喉にいいと聞いて使ってみたいと思っても、簡単に作れたりすればい […]
みかんの栄養や効能は？風邪や花粉症対策にも効果的で美肌効果も！
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冬はおいしいみかんの季節、いつも何気なく食べてるみかんですが、みなさんはみかんのすじはとらずに食べていますか？ みかんの果実に含まれる栄養や効果はもちろんなのですが、そのすじや皮にも栄養が豊富 […]
長芋の栄養と効能は？効果的な食べ方、加熱後、皮は？美容や滋養強壮にもおすすめ！
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すりおろしたらネバネバで、そのままだとシャキシャキの食感の長芋、好きな方も多い野菜のひとつではないでしょうか？あなたのご家庭ではよく食べていますか？ あまり気にして食べたことがない方も多いかも […]