そら豆のゆで方やゆで時間は？さやごと茹でる？しわを防ぐ茹で方は？
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そら豆は傷むのが早いので、美味しいそうなそら豆が手に入ったらすぐに調理に取り掛かるのが一番です。焼いたり揚げたり美味しい食べ方は数あれど、一番シンプルにそら豆の美味しさを味わえるのは、やっぱり茹でたそら豆で […]
「皮ごと」の記事一覧
種なしぶどうは皮ごと食べてもOK？その種類は？
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秋になると甘くてジューシーなぶどうが出回りますが、どうしても2つだけいつも困ることがあります。それは、「種が入っていること」と「皮を剥くのが面倒なこと」です。 ぶどうもイチゴやキウイのように果皮と種を丸ごと […]