花粉症対策の食べ物、飲み物は？ヨーグルトやレンコンなど12選！
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新年が始まってしばらくすると、まもなく、患っている方にはとっても憂鬱な花粉の季節ですね。 春は桜がきれいな季節で心もウキウキするはずなのに、外出も辛くておっくうになりますよね。私も昔、鼻炎に悩 […]
「食」の記事一覧
豚肉の栄養と効果は？夏バテに大活躍で部位によっては脂肪がたっぷり！
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牛肉、鶏肉と並んで私達の食卓に馴染みのある豚肉。とんかつに生姜焼き、しゃぶしゃぶや角煮など、食卓の主役の食材としても大活躍していますよね。 栄養が豊富でどんなお料理にも使いやすい豚肉ですが、部 […]
いちごの栄養と効能は？葉酸やビタミンCが多くて美肌効果も！
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冬から春にかけて美味しくなるいちご。甘くて美味しいのでいくらでも食べられちゃいますよね。 いちごはビタミンCが豊富だとよく聞きますが、どのくらい豊富なのでしょうか。また、いちごを食べることによ […]
れんこんの栄養や効果効能は？ごぼうより食物繊維は多い、少ない？
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れんこんってどんな栄養が含まれているの？と聞かれるとちょっと悩んでしまいませんか？ ちょっとねばねばしているから納豆と同じような感じかなとか、何となくしか知らない、わからないという方も多いので […]
れんこんの保存方法、冷凍や期間は？泥付きやカットは？水や酢でも長持ちする？
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冬の野菜、れんこんは煮物にしたり天ぷらにしたりと、おいしくて何かと重宝しますよね。 ですが使いかけのれんこんなど、冷蔵庫の中で干からびてしまったり色が変わってしまったりと最後まで有効活用できな […]
れんこんの下処理、時間は何分？皮の泥や穴の洗い方は？見分け方もご紹介！
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その穴のあいた形状から見通しが良いと縁起物としても重宝されるれんこん。サクサクとした歯ざわりや独特の粘りが美味しい冬の野菜です。 煮物やきんぴらなど出番が多いれんこんですが、正しい下処理やあく […]
ごぼうの皮むきはアルミホイルが簡単！手袋や包丁もおすすめ！
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冬はごぼうのおいしい季節、価格もお手頃になりますよね。そんなごぼうを使うとき、あなたはごぼうの皮を剥いていますか？ ごぼうの皮は剥かないで使うということを聞いたことある方も多いですよね。 &n […]
葉酸の多い食べ物や飲み物は？妊娠中や妊活中の方におすすめ食材１８選！
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妊娠中には必ず必要とされる栄養素の葉酸。サプリなども多く出ているので、摂りやすく便利なりましたが、できれば野菜などから自然に摂っておきたいですよね。 野菜の栄養を見ていると葉酸を含む野菜が意外 […]
ふきのとうの下処理や保存方法は？栄養豊富で花粉症にも効果的！？
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ふきのとうってご存知ですか？もちろん名前は聞いたことがあるという方がほとんどだとは思うのですが、実際どんな食べ物でどういう風にして食べるものなのかって意外と知らない方も多いのではないでしょうか？ […]
ズッキーニの栄養や効能、効果的な食べ方は炒め料理！栄養はない？
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ズッキーニと言えば、きゅうりと形が似ていて、同じように水分を多く含んでいる印象があるので、栄養素と言ってもピンときませんが、ズッキーニにはどういった栄養や効果があるのでしょうか？ ちょっと知っ […]