梨の保存方法、保存期間は？冷凍もできる梨、選び方やおいしい食べ方は？
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シャリシャリ食感が楽しくみずみずしくてあま～い梨。よく冷やして食べると美味しいですよね。スーパーで見かけると、もう秋なんだという気持ちになりますね。 そんな梨ですが、どれも同じだと思ってはいま […]
ざくろの食べ方、種や皮も食べる？切り方や保存方法、栄養や効能は？
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その赤い色が宝石のように美しい果実のざくろ。ちょっとめずらしい果物ですので本物を見たことがなかったり、食べたことがないという方も中にはいらっしゃいますよね。 クレオパトラや楊貴妃も愛したと言わ […]
ぶどうの保存は冷凍も？保存方法と保存期間は？選び方やおいしい食べ方は？
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香り豊かで甘くてジューシーなぶどう。巨峰やピオーネ、サニールージュにシャインマスカットなど種類がたくさんあり、あなたも好みの品種のぶどうがあるのではないでしょうか。 1房で結構なボリュームがあ […]
柿の保存方法は？冷蔵庫や冷凍庫でも長期保存が可能？保存食もおすすめ！
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秋の代名詞ともいえる柿。季節をテーマにしたイラストなんかでもよくモチーフにされている柿は、それだけ私達日本人にとって秋という季節に根付いた果物ではないでしょうか。 ところでそんな柿ですがサクサ […]
ささみの茹で方、ゆで時間は？冷凍保存も便利！筋の取り方は簡単！？
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高タンパク質で低脂肪、疲労回復や滋養強壮の効果もあるささみはダイエット中や身体を鍛えたいトレーニング中の方にもぴったりな健康にいい食材です。最近では糖質を制限したダイエットをしている方も多く、そのような方は […]
水菜の冷凍保存方法や保存期間は？旬やおすすめの食べ方、栄養はあるの？
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シャキシャキとした食感と上品な味わいが他の食材とのバランスも良く重宝する水菜。一年を通して安定した価格で手に入るのも有難いところです。 そんな水菜ですが、どのようにして食べるのがお好きですか？ […]
鮭の冷凍保存方法、保存期間、解凍や焼き方は？焼き鮭や下味付けも冷凍できる？
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ご飯にのせて食べたり、おむすびに入れたり、お弁当のおかずや朝食にも大活躍な鮭は、私達の生活に無くてはならない食材の一つですね。 そんな不可欠な鮭だからこそ常備しておきたい。でも保存ってどのくら […]
バジルの保存方法は冷凍や乾燥、冷蔵庫にオリーブオイル、塩漬けにバジルソースも！
トマトとの相性が良く、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせないバジル。あのスパイシーでさわやかな香りに食欲を増進させられますよね。 バジルはとても育てやすいので、ご家庭で栽培されている方も多 […]
アイスプラントの食べ方や保存方法は？ぷちぷち食感の不思議野菜！
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アイスプラントってご存知ですか？「氷の植物」という名前通り、葉が氷の粒のようなものに覆われているアイスプラント。口に入れるとプチプチっとした食感が楽しく、ほんのりと塩味がする不思議な野菜なんです。 &nbs […]
もやしの茹で方、ゆで時間は？シャキシャキにするコツや臭いを消す方法は？
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安くてヘルシーで美味しいもやし、様々な料理に使えますし、かさ増しにもなるので、買い物に行くたびについつい買ってしまいますよね。 でも、いざ調理するともやしの臭いが気になったり、シナシナになった […]