梅干しの賞味期限切れ1年や2年は食べれる？市販やはちみつ漬け、減塩や手作りでは違う？
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梅干しは、一度に食べられる量ってせいぜい1～2粒くらいで、そんなに大量に食べれるものではありませんよね。 毎日食べるものでもないため、頂いたは良いものの、どうしても食べきれないと悩んでしまった […]
つるむらさきの栄養と効能、効果的な調理法は、食べ方は？糖尿や血圧、美肌にもいい？
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夏になると出回る葉物野菜、つるむらさきをご存知でしょうか。見た目はほうれん草に少し似ているのですが、ほうれん草よりも茎は太く、葉は肉厚です。 食べると少し土の香りがするのと、ヌルヌルした食感な […]
パセリの栄養と効能、茎にも効果？加熱もOKで食べ過ぎは？高血圧や妊娠中にもおすすめ！
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パセリは、よくサンドイッチやお弁当の隅に添えられていますが、食べることなく残してしまうことが多いですよね。 でもそのパセリには栄養素が豊富に含まれ、しかもバランスがいいので、添えるだけなんてい […]
オーロラソースは作り方が簡単！鶏肉やパスタにもあって保存も！方法、保存期間は？
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オーロラソースって子供から大人まで幅広く好まれる究極のソースですよね。我が家でもハンバーグには欠かせないソースになっています。 他にもオムライスやフライにかけたりアボカドやブロッコリーなどのサ […]
ウインナーは冷凍保存できる？冷凍方法や解凍は、賞味期限は？
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朝食の卵に添えたり、お弁当にポトフ、オムレツの具材など食べ方はいろいろ、美味しいので子供はもちろん、大人だってビールのお供には是非ウインナーをという方も多いかと思います。 そんなウインナーです […]
生クリームの作り方、泡立て方は？裏ワザで砂糖も？手動泡だて器、ハンドミキサーでは？
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甘くてふわふわのホイップクリームは手作りケーキのデコレーションには欠かせませんよね。しかし、自分で生クリームを立ててみると、混ぜ足りてなくてゆるゆるだったり、逆に混ぜすぎてボソボソになったりと失敗することあ […]
わさび菜の食べ方は？栄養は？茎は茹でる？お浸しや漬物、天ぷらがおいしい！
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わさび菜と言う野菜をご存知でしょうか？見たり聞いたりした事はあるけれど、食べたことはないという方も多いのではないでしょうか。 わさび菜は、生のままでも調理しても美味しく食べられますし、肉や魚と […]
かまぼこは冷凍保存できるか？解凍や賞味期限は？お弁当レシピも大活躍！
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お正月に、お祝い事に欠かせないかまぼこ。おせち料理に紅白で揃えて用意をしたり、お吸い物に浮かべるだけとなると、どうしても余りがちで困りませんか？ また、子供のお弁当のためにキャラクターのかまぼ […]
玉ねぎで涙が出ない方法は？成分や原因は？冷蔵庫、鼻にも関係する？
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スーパーでは年中出回っていて、さまざまな料理に使えて万能な玉ねぎ。どの家にもきっと1つはある野菜のひとつですよね。 そんな毎日使いたい玉ねぎですが、玉ねぎを切ると涙が出る…困ったものですよね。 […]
生クリームの冷凍保存、方法や期間は？液体、ホイップクリームでもできる？
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デコレーションしたり、生地に混ぜ込んだりとお菓子作りに生クリームは欠かせませんよね。しかし、1パック買うと全部使い切れず、結局捨ててしまうことありませんか？ そんな使い残りの生クリームを無駄に […]