暮らしにいいこと

食を楽しく、豊かに、健康な毎日を!

かぼちゃの栄養と効能、炭水化物だけどカロリーや効果は?皮も種も食べる?夏バテにおすすめ!

  ホクホクとした食感で甘くて美味しいかぼちゃ。料理のおかずにするのはもちろん、洋菓子や和菓子に練り込んだりしてもその甘さが引き立って美味しいですよね。   かぼちゃは緑黄色野菜の仲間で、栄養価も優れ […]

はちみつの代用品はメープルシロップ、砂糖?料理やお菓子には?オリゴ糖やみりんもOK?

  栄養満点のはちみつ。最近でははちみつを使ったお料理やお菓子のレシピも多く目につくようになりました。ちょっとドレッシングに入れたり、お料理に入れたりすると美味しくて、お砂糖よりもカロリーも低いので嬉しいんです […]

生クリームの代用品は牛乳やバター、ホイップクリームで?コーヒーフレッシュや豆乳や豆腐も?

  ちょっといつもより気合の入ったお料理を作ろうとレシピを見ていると、「生クリーム大さじ1杯」の文字。そんな微妙な量の生クリームなんて常備していないし、わざわざ買いに行くのもなぁ…と困ったことありませんか? & […]

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