卵焼きは冷凍保存できる！日持ちや方法は？お弁当にパサパサ、水っぽいのは？
- 更新日：
- 公開日：
お弁当のおかずと言えば卵焼き。毎日入れたいからといって毎日焼くのはちょっと面倒ですし、朝はバタバタしているのでゆっくり綺麗に焼いている時間も無いですよね。 そんな卵焼き、時間があるときに多めに […]
「冷凍」の記事一覧
ベーコンの賞味期限切れ未開封、開封後は１ヶ月、2ヶ月、いつまで大丈夫？冷凍保存は？
- 更新日：
- 公開日：
カリカリに焼いたり、ちょっと大ぶりに切って豪快にカルボナーラに入れたり、卵と一緒にソテーしたり。ベーコンって独特のあぶらと塩気がたまらなく美味しいですよね。 買うとちょっとお値段が張るので、高 […]
いちじくの保存方法、冷凍も乾燥でおいしく長持ち！保存期間や選び方は？
- 公開日：
イチジクって「無花果」という漢字を書くのですが、その字の通りぱっと見たところ花が無いようにも見える植物なんです。 でも花を咲かせないと植物は子孫を残すことができませんよね。では花はどこにあるの […]
キャベツの保存方法、冷凍やカット、千切り、丸ごとも上手に保存で長持ち！
- 公開日：
甘くて柔らかな春キャベツ。ザクザク食べ応えのある冬キャベツ。キャベツは副菜からメイン級まで多様な料理に変身できる万能野菜ですね。 冷蔵庫に一玉あるとなんだか安心ですが、大きなキャベツ一玉、油断 […]
栗の保存方法、冷蔵や冷凍の保存期間、砂糖は使う？おいしい栗の選び方、甘い栗にするには？
- 更新日：
- 公開日：
秋は栗のおいしい季節です。栗ご飯に栗きんとん、甘露煮など、塩茹でだけでも美味しいですが、調理することでより一層栗の美味しさを味わえますよね。 しかし、栗を人から頂いたり、栗拾いで収穫したりする […]
ニラの保存方法、保存期間は？カットしたものや冷凍は？腐るとどうなる？
- 更新日：
- 公開日：
独特の香りが食欲をそそるニラ。ちょっと匂いが気になりつつも食べちゃいますよね。スーパーで特売しているのを見かけるとつい手が伸びてしまいますが、なかなか日持ちがしないことが悩みだという方もいるかもしれません。 […]
うどの食べ方、下処理やあく抜きはなし？皮や葉っぱも使う？保存方法や栄養は？
- 更新日：
- 公開日：
山菜の一種であるうど。「うどの大木」と言うことわざで知られるうどは、大きくなると食べられなくなり、実際に食用とされているのは若い茎や穂先です。 うどはアクが強く、クセがあるので苦手な方も多いで […]
キウイの保存方法、保存期間は？カットしたら冷凍保存も？乾燥して保存食にもおすすめ！
- 更新日：
- 公開日：
ビタミンCの宝庫と言えば、レモンの次にキウイを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。夏の暑いときにキウイを冷たく冷やして食べるとさっぱりして美味しいですよね。 安売りしているときにまとめ買 […]
むかごの食べ方、栄養や効果効能、保存方法は？生もOKなヤマノイモの赤ちゃん！
- 公開日：
秋の味覚として知られるむかごですが、スーパーなどで見かけることも少ないため、知らない方も多いのではないでしょうか。 むかごは美味しいだけでなく、栄養も豊富に含まれています。 今回 […]
梨の保存方法、保存期間は？冷凍もできる梨、選び方やおいしい食べ方は？
- 更新日：
- 公開日：
シャリシャリ食感が楽しくみずみずしくてあま～い梨。よく冷やして食べると美味しいですよね。スーパーで見かけると、もう秋なんだという気持ちになりますね。 そんな梨ですが、どれも同じだと思ってはいま […]