たけのこの栄養、食べ過ぎはダメ？ 効果的な食べ方はわかめと？！
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春になるとたけのこが食べたくなりますよね。たけのこご飯に天ぷら、煮物に和え物など、あのコリコリサクサクとした独特な食感と香りがたまりません。 旬の春には生のたけのこを買って食べますが、栄養を知 […]
「効能」の記事一覧
枝豆の栄養や効果、食べすぎると？イソフラボンやビタミンで美活にも効果あり！
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おつまみと言えば枝豆！と言う方、多いのではないでしょうか。最近では枝豆の冷凍食品もあり、しかも安いので食卓に出すのも簡単で、手軽につまめてとっても便利ですね。 小さな子供からお年寄りまで安心し […]
レタスの栄養、効能効果はない？加熱すると栄養はどうなるの？
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サラダには欠かせないレタスは、一見ビタミンが多そうですが、なんとなく栄養価がなさそうな気もしませんか？実のところ、レタスには栄養や効果効能はあるのでしょうか？また、加熱して食べた場合も効果はあるのでしょうか […]
梨の栄養と効能、効果的な食べ方は？下痢や妊婦さんは要注意？
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梨は果実がみずみずしく、シャリッとした歯ごたえが美味しいですよね。すっきりとした甘さが食べやすく体調の悪いときでもお腹に入れるのに適したフルーツです。特に夏の終わりごろが旬なので、まだまだ暑い日にはその食感 […]
らっきょうの効能、便秘やダイエットにも効果的？食べすぎには注意？！
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らっきょうと言えば、カレーライスを食べるときに添えたり、おつまみに食べる程度で、普段は余り食べないと言う方が多いのではないでしょうか。 お漬物とはちょっと違うので、なかなか食卓に並びにくいらっ […]
豆乳の効果は女性と男性では？毎日いつ飲む？髪の毛や更年期、筋肉にも効果的！
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美容と健康に良いとされる豆乳。最近では色んなフレーバーも出て、飲みやすくなりましたよね。ここ数年、甘酒豆乳も体にいいと人気ですので、気になっている方も多いのではないでしょうか？ 牛乳が苦手とい […]
卵の栄養、食べ方は？1個以上食べてもいい！あの紐はがん予防に効果的！
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毎日の食事に欠かせない卵。生でもよし、茹でてもよし、焼いてもよしと万能で、様々な料理に使えますよね。また、お料理だけじゃなく、ケーキなどお菓子作りにも活躍します。 「卵は栄養価が高い」「1日1 […]
グレープフルーツの効果は？血圧や疲労回復、不妊にも効果がある？
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レモンとオレンジと並ぶ柑橘類のグレープフルーツ。レモンよりは甘いけれど、ちょっと苦味もあるので苦手な方も多いかもしれませんね。 近年では、グレープフルーツは疲労回復やリラックス効果、ダイエット […]
キウイの栄養と効能は美容と健康にいい！葉酸も豊富で妊娠中もおすすめ？
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「フルーツの王さま」と呼ばれる程栄養価の高いキウイ。テレビのCMで見たこともあると思いますが、イメージとしてはビタミンCが多いと言うことですよね。 でもキウイはそれだけではありません。美容と […]
そら豆の栄養は皮にも？効果的な食べ方は？ダイエットや疲労回復にもうれしい効果が！
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4月～6月に旬を迎えるそら豆。スーパーにそら豆が並び出すと春を感じますよね。近所のスーパーでは1月からそら豆が並んでいたので、旬はいつだっけとちょっと混乱してしまいました。 そら豆は塩ゆでにす […]