柿の栄養と効能、便秘や二日酔いにもよい？食べすぎは体を冷やす？
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秋は柿のおいしい季節ですね。りんごやバナナのように年中出回っている果物もたくさんありますが、柿は特に、秋にしか食べれないといっても過言ではない果物ですので、食べすぎには気をつけたいですが、できれば旬の季節に […]
「料理」の記事一覧
もずくの栄養と効果効能は？ダイエットには食事前に食べて大活躍！
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もずくと言えば、海藻類なのでわかめなどと同じように、カロリーが低くてダイエットにも効果的なイメージがありますね。 食べ方としてはスーパーなどでも販売されているもずく酢が一般的ですが、他にももずくは、てんぷら […]
レモンの保存は冷凍でカットや丸ごともOK！はちみつレモンや塩レモンもおすすめ！
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レモンは1個使い切れないことがよくあるのですが、あなたはいかがですか？ 以前、少し使ったレモンをラップをして冷蔵庫に入れて、いざ使おうと思ったらカビが発生していたことがありました。 […]
ほうれん草の保存は冷凍で！保存方法や期間、おひたしや茹でてもOK！
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ほうれん草の保存って、あなたはどうされていますか？おそらく、買ってきた袋のまま冷蔵庫に入れているという方がほとんどではないかと思います。 でも、冷蔵庫に入れておくとほうれん草はすぐにしなしなに […]
渋柿を甘くする方法、リンゴや焼酎などお酒で意外と簡単！５つの方法をご紹介！
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食欲の秋には美味しい食べ物がたくさんありますが、柿もそのうちの一つですね。柿にもいろいろ種類があって、甘い平柿ならそのままおいしく食べられますが、渋柿は甘くして食べないと、そのままでは渋くて食べることが出来ませんね。 & […]
タコは冷凍保存がおすすめ！解凍方法、保存期間、おすすめ簡単レシピもご紹介！
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酢の物やお刺身でおいしく食べるタコですが、全部使えない場合、あなたはどうされていますか？ 冷蔵だとあまり日持ちがしないので、冷凍できるととっても便利ですよね。また、釣りをして獲れた生のタコを持 […]
タコの茹で方、茹で時間やさばき方、冷凍保存は？柔らかくするには塩！お茶や酢も使う？
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スーパーで販売しているたこはすでに調理されていて、すぐにお料理に使える状態になっています。 なので、突然生のタコが手に入ったら、普段タコを下処理して茹でるといった調理は必要ないので、焦ってしま […]
ししとうの栄養や効果は？冷凍保存も可能な万能野菜！
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ししとうはその青々とした色から、いかにも栄養満点！といった感じですが、あなたのご家庭ではよく使いますか？ ししとうには、抗がん作用や老化防止、免疫力アップや風邪の予防といったさまざまなうれしい […]
もち麦効果は便秘やダイエットにあり？もち麦ごはんやもち麦みそレシピもご紹介！
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最近、富に注目されているもち麦、少し前にあるテレビ番組でも紹介していたのですが、栄養価も高く便秘やダイエット、糖尿病や高血圧、動脈硬化といった症状に効果が期待できるスーパーフードと言われていますね。 興味が […]
ししとうの種は取る？辛いししとうの見分け方、簡単じゃこレシピをご紹介！
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ししとうが大好きで、必ず毎週1パック買って食べていますが、みなさんのご家庭ではよく食べられますか？ なぜ食べるようになったかと言うと、ししとうはビタミンCが豊富という単純な理由からでした。 ま […]