菊芋の食べ方や効能は？生でも皮ごと食べられる？下処理の方法は？
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生姜みたいな芋、菊芋ってどうやって食べるのか、下処理すればいいのか？使うときにはいろんな疑問が浮かびますよね。 今回はそんな菊芋の使い方、下処理や保存方法、おいしい食べ方などを調べてみました。 […]
「効果」の記事一覧
花粉症対策の食べ物、飲み物は？ヨーグルトやレンコンなど12選！
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新年が始まってしばらくすると、まもなく、患っている方にはとっても憂鬱な花粉の季節ですね。 春は桜がきれいな季節で心もウキウキするはずなのに、外出も辛くておっくうになりますよね。私も昔、鼻炎に悩 […]
豚肉の栄養と効果は？夏バテに大活躍で部位によっては脂肪がたっぷり！
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牛肉、鶏肉と並んで私達の食卓に馴染みのある豚肉。とんかつに生姜焼き、しゃぶしゃぶや角煮など、食卓の主役の食材としても大活躍していますよね。 栄養が豊富でどんなお料理にも使いやすい豚肉ですが、部 […]
いちごの栄養と効能は？葉酸やビタミンCが多くて美肌効果も！
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冬から春にかけて美味しくなるいちご。甘くて美味しいのでいくらでも食べられちゃいますよね。 いちごはビタミンCが豊富だとよく聞きますが、どのくらい豊富なのでしょうか。また、いちごを食べることによ […]
れんこんの栄養や効果効能は？ごぼうより食物繊維は多い、少ない？
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れんこんってどんな栄養が含まれているの？と聞かれるとちょっと悩んでしまいませんか？ ちょっとねばねばしているから納豆と同じような感じかなとか、何となくしか知らない、わからないという方も多いので […]
ズッキーニの栄養や効能、効果的な食べ方は炒め料理！栄養はない？
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ズッキーニと言えば、きゅうりと形が似ていて、同じように水分を多く含んでいる印象があるので、栄養素と言ってもピンときませんが、ズッキーニにはどういった栄養や効果があるのでしょうか？ ちょっと知っ […]
米麹甘酒の作り方、魔法瓶では？効果や飲み方、飲む量は？習慣的に飲むのが効果的！
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寒い季節になると、甘酒を目にする機会が増えますよね。特にお正月や節分、雛祭りのイベント時には神社の境内で売られていたり、スーパーなどでもいろんな種類の甘酒が販売されて、より身近なものになります。 […]
ごぼうの栄養と効果効能は熱を加えるとどうなる？生では食べない？
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煮物やきんぴらなど、ごぼうを使った料理は加熱調理がふつうだと思っていますよね。サラダにする際も一度は火を通すものだと思っていましたが、見てみると生のごぼうを使った料理も意外とたくさん紹介されているのをご存知 […]
春菊の栄養と効果効能は？保存方法、冷凍もできる？生でも食べられる？
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クセがあるので好みが分かれるとは思いますが、鍋に入れて美味しい野菜の一つが春菊ですよね。 独特の苦みや香りからは、いかにも体に良い栄養を持っていそうな感じが伝わってきますが、春菊にはどのような […]
ニラの栄養や効能、効果的な食べ方は？がんや風邪予防にも？妊婦は食べすぎ注意？
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何とも言えない香りが特徴的なニラ。中華料理やスープなどに大活躍で美味しいですよね！ 年中流通しているニラですが、特に旬の3月から5月の季節はニラの匂いと言い、鮮やかな緑色と言い、いかにも栄養を […]