もずくの塩抜きの方法は？時間は熱湯で早くできる？冷凍保存、保存期間や食べ方は？
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美容と健康、ダイエットにも良いとされるもずく。もずくの食べ方と言えばもずく酢が一般的で、市販で売っているものは味付けしてあるのでそのまま食べられますが、生もずくや塩蔵もずくを買ったり、沖縄のお土産にもらった […]
「食べ方」の記事一覧
くるみの栄養、効果的な食べ方や1日の摂取量は？高血圧やがんの予防、美容効果も！
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普段くるみを食べていますか？食べていてもパンやお菓子に入っていたり、ミックスナッツに入っているのを食べる程度という方も多いのではないでしょうか。 ナッツ類はピーナッツやアーモンドの方がきっと口 […]
酢玉ねぎの作り方や食べ方、摂取量は？保存期間や効果効能も気になる！
サタデープラスやためしてガッテンでも紹介され、お酢と玉ねぎの健康効果を一緒に得ることができ、ダイエット効果もあるので一躍話題にもなった「酢玉ねぎ」。 2週間以上続けると体にいい変 […]
うどの食べ方、下処理やあく抜きはなし？皮や葉っぱも使う？保存方法や栄養は？
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山菜の一種であるうど。「うどの大木」と言うことわざで知られるうどは、大きくなると食べられなくなり、実際に食用とされているのは若い茎や穂先です。 うどはアクが強く、クセがあるので苦手な方も多いで […]
むかごの食べ方、栄養や効果効能、保存方法は？生もOKなヤマノイモの赤ちゃん！
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秋の味覚として知られるむかごですが、スーパーなどで見かけることも少ないため、知らない方も多いのではないでしょうか。 むかごは美味しいだけでなく、栄養も豊富に含まれています。 今回 […]
ざくろの食べ方、種や皮も食べる？切り方や保存方法、栄養や効能は？
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その赤い色が宝石のように美しい果実のざくろ。ちょっとめずらしい果物ですので本物を見たことがなかったり、食べたことがないという方も中にはいらっしゃいますよね。 クレオパトラや楊貴妃も愛したと言わ […]
柿の保存方法は？冷蔵庫や冷凍庫でも長期保存が可能？保存食もおすすめ！
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秋の代名詞ともいえる柿。季節をテーマにしたイラストなんかでもよくモチーフにされている柿は、それだけ私達日本人にとって秋という季節に根付いた果物ではないでしょうか。 ところでそんな柿ですがサクサ […]
水菜の冷凍保存方法や保存期間は？旬やおすすめの食べ方、栄養はあるの？
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シャキシャキとした食感と上品な味わいが他の食材とのバランスも良く重宝する水菜。一年を通して安定した価格で手に入るのも有難いところです。 そんな水菜ですが、どのようにして食べるのがお好きですか？ […]
鮭の冷凍保存方法、保存期間、解凍や焼き方は？焼き鮭や下味付けも冷凍できる？
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ご飯にのせて食べたり、おむすびに入れたり、お弁当のおかずや朝食にも大活躍な鮭は、私達の生活に無くてはならない食材の一つですね。 そんな不可欠な鮭だからこそ常備しておきたい。でも保存ってどのくら […]
アイスプラントの食べ方や保存方法は？ぷちぷち食感の不思議野菜！
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アイスプラントってご存知ですか？「氷の植物」という名前通り、葉が氷の粒のようなものに覆われているアイスプラント。口に入れるとプチプチっとした食感が楽しく、ほんのりと塩味がする不思議な野菜なんです。 &nbs […]