行者ニンニクの食べ方、保存方法は？生でそのままもOK？炒め物やてんぷら、醤油漬けもおすすめ！
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行者ニンニクはその強烈な香りと味わいが特徴です。醤油漬けにしたものをチャーハンの仕上げにジュッと鍋縁から入れるとそれだけでお腹が空くようないい香りがします。 時々ラーメン屋さんにも醤油漬けがト […]
桃の栄養と効能は？皮も食べる？美肌効果や食べ過ぎると？効果的な摂取量は？
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夏になると食べたくなる、甘くてジューシーな桃。小さな子供からお年寄りにまで好まれる果物ですよね。 桃の香りと優しい甘さは気持ちをホッとさせてくれます。そんな桃にはどのような栄養や効果があるので […]
小麦粉の保存方法は冷蔵庫、冷凍庫？おすすめ保存容器や保存期間、ダニ防止には？
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安売りをしている時についまとめ買いをした小麦粉。いつまでも保存が効く気がして放置してしまいがちですが、実際にはちゃんと小麦粉にも賞味期限というものがあります。 特に開封をした小麦粉は長期に渡っ […]
モロヘイヤの栄養と効能、効果的な摂取量、食べ方は？加熱もOK？葉酸も含み妊婦にもおすすめ！
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「野菜の王様」とも呼ばれるモロヘイヤ、名前は結構知られているとは思いますが、栄養面では何となく体に良いと言う位で、どのように良いのかはご存知の方もまだまだ少ないのではないでしょうか？ 今回は、 […]
パン粉の代用は食パン？片栗粉？フライやハンバーグには麩、小麦粉がおすすめ？
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あとは衣をつけて油で揚げるだけ！というタイミングでパン粉が無いことに気がついたらとっても大変ですよね。買いに行くにも家族はお腹を空かせて待っているし、時間も無い！ そうなるとメニューを変更しま […]
ヤングコーンの食べ方、旬やゆで方、ゆで時間は？保存方法もご紹介！
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缶詰や水煮のものがおなじみのヤングコーンですが、旬の季節になるとスーパーにも並んでいますが、小さいのでよく見ないと見過ごしてしまいそうですよね。 生のヤングコーンは水煮や缶詰のものにくらべて甘 […]
パン粉の保存方法は冷凍、冷蔵？容器や保存期間は？常温もOK？
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フライに使用して、余ったパン粉はどうしていますか？袋をクリップで留めてそのままストッカーに逆戻り、乾燥タイプのパン粉であれば一般的にはその保存方法でも問題ないとはされているのですが、果たして本当に大丈夫なの […]
じゃがいもの茹で方、電子レンジやお鍋で簡単に早い方法は？皮むき、皮なしで茹でる？
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じゃがいもって茹でるのに時間がかかるし、気を抜くと食べた時ゴリッとしたりしてなんだか面倒。そんな風に思っていませんか？ 実際私もよくポテトグラタンを作った時に、じゃがいもの茹で方が甘く残念な仕 […]
パン粉の賞味期限切れ、冷蔵庫で1年や半年は使える？未開封、開封後では違う？
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揚げ物をするために買ったけれど、使い切らなかったパン粉をクリップで止めてストッカーに置き、そのまま長い時間が過ぎていたということありませんか？ あるいは、あまり賞味期限や開封日を気にせずに使用 […]
酢は賞味期限切れても大丈夫？開封後や未開封1年、半年では？使い道はある？
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お酢には血圧を下げたり様々な効果がありますが、ここ最近ではお酢ダイエットがはやっていますね。そのままでは飲みにくいお酢もりんご酢やレモン酢などにして、ちょっと工夫をした飲み方をすれば摂取しやすいので、お酢ド […]