きゅうりの栄養と効果効能は? 夏バテやむくみ、いらいら解消に効果的!? 公開日:2016-12-23 野菜 代表的な野菜は?と聞かれまず頭に思い浮かぶのは、トマト、玉ねぎ、そしてきゅうりではないでしょうか?主に生食としてサラダなどに大活躍のきゅうりですが、夏バテに良いという話を聞いたことがありますが、実際のところ […] 続きを読む
アボカドの栄養や効果効能は?食べすぎはどうなるの?白内障や認知症にも効果的な森のバター! 公開日:2016-12-22 果物 女性に人気の高いアボカド。独特の味もクセになりますが、その人気の理由はやっぱり高い栄養効果ではないでしょうか? 口当たりもよくて、おいしいアボカドですが、食べすぎは良くないという話も聞きますが […] 続きを読む
ねぎの栄養と効果効能は?熱していいヌルで免疫力アップ、風邪の予防も! 公開日:2016-12-19 野菜 年中スーパーで手に入り、どんなお料理にも合うねぎですが、あなたのご家庭でも常に冷蔵庫に入っている野菜のうちの一つではないでしょうか? わが家でもほぼ毎日お味噌汁を作るので、いつも青ネギか白ネギ […] 続きを読む
白菜の栄養や効能、効果的な食べ方は?低カロリーでダイエットにも効果的?! 公開日:2016-12-18 野菜 寒くなると鍋物が恋しくなる季節、そうなると白菜もおいしい季節に突入して大活躍ですね。 クセがなく、どんなお鍋とも相性ばっちりの白菜がこの時期に一番美味しくなって、よくできているな~と思います。 […] 続きを読む
菜の花の栄養と効能は?がんの予防も注目される春に食べたい野菜! 公開日:2016-12-15 野菜 「菜の花」と聞くと、頭に浮かぶのは、春に咲く黄色い花とちょっと苦みのある野菜ですね。同じ呼び名なのに一方は観賞用でもうひとつは食べられるんですから不思議ですね。 今回はそんな菜の花の疑問から、菜の花が持 […] 続きを読む
玉ねぎの栄養と効能は?水にさらす食べ方は効果がある? 公開日:2016-12-12 野菜 玉ねぎが美容にも健康にも良いというのは、ご存知の方も多いと思いますが、よくよく考えてみると、何がそんなにすごいのだろう?と根本的なところは意外と深く考えなかったり、知らなかったりしませんか? […] 続きを読む
金柑の食べ方は生で種は?保存方法や効能、選び方もご紹介! 更新日:2017-03-29 公開日:2016-12-12 果物 冬になるとスーパーに並び始める金柑ですが、毎冬食べる方がいる一方、実はまだ食べたことがないという方も多いのではないでしょうか? 最近では、そのまま食べられる金柑「たまたま」も人気で、昔の金柑の […] 続きを読む
小豆の効果、栄養は皮にも?煮小豆や煮汁も便秘やデトックス、美容にもいい?! 更新日:2017-03-04 公開日:2016-12-11 健康豆類 昔から、高い栄養を持つ事で重宝されてきた小豆ですが、あなたのご家庭ではお料理によく使っていますか?お菓子としては食べることがあっても、お赤飯やお料理などは特別な機会にしか食べないという方も多いのではないでし […] 続きを読む
キャベツの栄養と効能、芯も食べよう!茹でると栄養はどうなるの? 公開日:2016-12-10 野菜 キャベツと言えば食物繊維が豊富でお通じにいいというイメージをお持ちの方も少なくないのではないでしょうか? 実は、キャベツの食物繊維はそんなに多いわけではなく、それ以上に注目すべき栄養が他にある […] 続きを読む
オクラの栄養と効能、旬はいつ?ネバネバ効果は納豆や長芋と食べてさらにアップ! 公開日:2016-12-08 野菜 夏においしいオクラですが、最近は1年中、スーパーで手に入ったりしますよね。 そのネバネバは独特で好きな人にとってはたまらないのではないでしょうか?私も長芋やツルムラサキに納豆と、ネバネバ食品は好きでよく食べ […] 続きを読む