オクラの栄養と効能、旬はいつ？ネバネバ効果は納豆や長芋と食べてさらにアップ！
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夏においしいオクラですが、最近は１年中、スーパーで手に入ったりしますよね。 そのネバネバは独特で好きな人にとってはたまらないのではないでしょうか？私も長芋やツルムラサキに納豆と、ネバネバ食品は好きでよく食べ […]
「食べ方」の記事一覧
小松菜の栄養成分、効果的な食べ方は生？油で炒めるのがいい？
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年中出まわっていて栄養価が高いことで知られる小松菜ですが、炒め物や和え物などいろんなお料理に使えて便利ですよね。 その栄養はほうれん草と比較されることも多いですが、小松菜には、具体的にどういっ […]
スティックセニョールの食べ方、ゆで方、ゆで時間は？栄養満点の逆輸入野菜！
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スティックセニョール、ちょっと変わった名前ですが、初めて聞いた方もきっと多いのではないでしょうか？ スーパーなどでも、まだまだ販売している店舗が少ないこのスティックセニョール、とってもお料理に […]
くわいの食べ方、おせち用切り方は？下処理や保存方法もご紹介！
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おせちには欠かせないくわいですが、あまり普段は使わないので、下処理や切り方など、どう調理すればいいのかわからないという方も多いですよね。何を隠そう私もそのうちの一人でした。 旬も限られていて年 […]
こごみの食べ方、下処理や保存方法は？冷凍や乾燥、塩漬けで長期保存も！
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春になると山菜がおいしい季節ですね！特に私はこごみの天ぷらが大好きなのですが、旬が短くてあっという間に過ぎてしまいます。去年も旬の終わりにやっと見つけて食べることができました。 今回は、そんな […]
芽キャベツの食べ方や栄養、旬は？下処理や茹で方は？苦いけどおいしいプチ野菜！
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初めて芽キャベツを見た時「かわい～」と思った方も多いのではないでしょうか？まさに見た目は小さいキャベツ！ かわいいけど、食べ方がわからない！１枚ずつ剥いて使うの？まるごと食べるの？扱いはキャベ […]
ユリ根の食べ方は？毒がある？保存方法や下処理はどうするの？
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ほくほくとした上品な味わいの上、実は栄養価も高く美容や健康にもよいユリ根。 ただ、使える季節も限られていて、なかなか食卓に出す機会もなく、まだ調理したことがないという方にとっては無縁の食材かも […]
かりんのレシピまとめ・簡単にかりんシロップやかりん酒、かりん煮で風邪予防！
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みなさんはかりん、よくご存じですか？かりんって、聞いたことはあってもあまり口にすることが少ない果物の一つではないでしょうか？なので、ご近所さんからもらったり、喉にいいと聞いて使ってみたいと思っても、簡単に作れたりすればい […]
いちごの美味しい食べ方はどこから？洗う？アレンジは牛乳や砂糖、ブランデー？
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みんな大好きないちご、嫌いな人を探すのが難しいのではと思うくらいいちごは人気のフルーツですね。最近は、そのまま食べてもおいしい甘いいちごが手に入りますが、できればよりおいしく甘くして食べたいですよね。 & […]
いちごの種類・品種、人気の５大品種は？栃木がやっぱり１位！
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春はおいしいいちごの季節ですね。昔は酸っぱくて練乳や砂糖をかけて食べていましたが、最近ではそんな必要もない甘くておいしいいちごの種類や品種がたくさんあります。 ここ数年、大粒のいちごが人気の傾 […]